九吉公|传统手工传递匠心底蕴
发布:九吉公 时间:2021-02-23 九吉公官网_老红糖_瓮法老冰糖_姜母茶_贡巴藏蜜
中华文化博大精深,源远流长,
许多古老的传统手工技艺,
传承千百年而不衰,
不仅仅是在于传统手工文化的魅力,
更是得益于一代又一代的工匠艺人,
九吉公秉持匠心,传承匠艺,坚守工匠精神,
在新时代让传统技艺焕发出新的生机,
让传承百代的技艺辉耀世界。
传统手工老红糖,
在中国已经有几百年的悠久历史,
是遵循古时熬糖技艺,手工熬制的成果。
九吉公老红糖这方清甜老味,
是匠人一招一式和一直动态稳定的火候
碰撞出来的传统味道。
传统熬糖技艺费时费力,
产量极低,
但是在一切讲求效率、
减少成本而尽力获得利益最大化的时代,
九吉公始终坚持手工熬糖古法。
九吉公从不嫌麻烦,
九吉公也不嫌费时费力,
因为熬制一颗传统纯正的老红糖,
就需要这样做。
所以,
作为传统手工老红糖的传承者,
九吉公的熬糖匠,
在自己平凡的岗位上,
用这一双双布满茧子的手,
传承古老的技艺,传承着古老的文化。
一柄沉重的大勺、十几道繁琐的工序、
一位熬糖的老师傅和溢着清甜的糖汁,
构成了一道飘散着醉人蔗香的风景线。
在这蔗香中不仅有历史的沧桑,
更有九吉公对良心的坚守和对传统手工古法的继承。